Sportistu aprindās parasti nostiprinās maldīgi uzskati par dažu uzturvielu lietojumu darbspēju veicināšanai, par uzturvielu ieteicamo daudzumu, ķermeņa masas regulāciju, uztura bagātinātājiem. Daži maldīgi priekšstati atklājušies sarunās ar sportistiem.

Mīts. Biežas ēdienreizes un mazas ēdiena porcijas palīdz palielināt muskuļu masu un samazināt tauku daudzumu.

Fakts. Uzturs maz ietekmē vielmaiņu. Daži produkti tiešām veicina, bet tam ir maznozīmīga ietekme uz ķermeņa masu. Galvenais faktors, kas paaugstina miera stāvokļa vielmaiņu un liek tērēt vairāk kaloriju, ir ķermeņa liesā masa jeb muskuļu masa, tāpēc jācenšas ar atbilstošiem vingrinājumiem attīstīt muskulatūru.

Mīts. Sportistiem treniņu un sacensību dienās jāizvairās lietot produktus ar augstu glikēmisko indeksu.

Fakts. Lai nodrošinātu stabilu cukura līmeni asinīs un tādējādi stabilus enerģijas avotus muskuļu darbam, uzturā jābūt produktiem ar zemu glikēmisko indeksu. Neilgi pirms starta, sporta aktivitāšu laikā un pirmo stundu pēc slodzes piemērotāki ir produkti ar augstu glikēmisko indeksu. Šie produkti ļoti ātri pēc apēšanas paaugstina glikozes līmeni asinīs un dod iespēju glikozi izmantot enerģijas ražošanai vai glikogēma resintēzei.

Mīts. Vitamīni un minerālvielas dod papildu enerģiju.

Fakts. Vitamīnus un minerālvielas saturoši uztura bagātinātāji veicina enerģijas ražošanu no uzturvielām, jo ir daudzu fermentu kofermenti un fermentatīvo reakciju katalizatori, bet papildu enerģiju nedod. Enerģijas tiek ražota makrouzturvielām - ogļhidrātiem un taukiem.

Daži uztura bagātinātāji, piemēram, zaroto ķēžu aminoskābes vai vidēja garuma taukskābes, kalpo par papildu enerģijas avotiem.

Mīts. Spēka sporta veidos trenētiem sportistiem uzturā nepieciešams palielināts olbaltumvielu daudzums.

Fakts. Visu sporta veidu pārstāvjiem uzturā jābūt pietiekamam olbaltumvielu daudzumam. Izturības sporta veidos ir lielāks enerģijas patēriņš, ko daļēji kompensē arī olbaltumvielas, turpretī spēka sporta veidos īslaicīgās maksimālas intensitātes slodzēs olbaltumvielas praktiski netiek izmantotas enerģijas ražošanā. Piemēram, riteņbraukšanā sportista diennakts enerģijas patēriņš ir 5000-6000 kcal. 12%-15% no šā kaloriju daudzuma nodrošina olbaltumvielas. Aprēķināsim, kāda ir olbaltumvielu diennakts deva riteņbraucējam.

0.12 x 5000 = 600 kcal. 1 g olbaltumvielu dod4 kcal, tas nozīmē, ka sportistam jāuzņemt 600 : 4 = 150 g olbaltumvielu dienā.

Ja sportistam vidējā ķermeņa masa ir 75 kilogrami, olbaltumvielu daudzums uz masas kilogramu ir 150 : 75 = 2 g/kg, kas ir lielāks daudzums, nekā nepieciešams bokserim, svarcēlājam, hokejistam u.c.

Mīts. Sporta dzērieni jādzer tikai tad, ja slodze ilgst vairāk par stundu.

Fakts. Sporta dzērieni ieteicami arī tad, ja slodze ilgst vairāk par stundu. Īpaša uzmanība dzeršanai jāpievērš karsta klimata apstākļos. Sporta dzērieni pasargā no dehidrācijas un ļauj fiziskas slodzes laikā uzturēt vienmērīgu cukura līmeni asinīs. Izvēloties dzērienus, jāraugās, lai cukuru koncentrācija tajos nepārsniegtu 6-8%.

Mīts. Sporta dzērienu lietošana slodzes laikā veicina ķermeņa masas pieaugumu.

Fakts. Sporta dzērienos cukura koncentrācija nepārsniedz 6-8%, tas nozīmē, ka glāze dzēriena ir tikai 12-16 gramu cukura, kas dod 48-64 kcal. Pat ja slodzes laikā tiek izdzertas 2-4 glāzes dzēriena, šāds kaloriju daudzums neietekmē ķermeņa masu. Papildus uzņemtā enerģija tiek aktīvi izmantota.

Mīts. Lielas makaronu porcijas iepriekšējā dienā pirms sacensībām izturības sporta veidos nodrošina labas glikogēna rezerves.

Fakts. Makaroni iepriekšējās dienas uzturā nepalīdzēs. Glikogēna uzkrāšanai jāvelta visa iepriekšējā nedēļa.

Mīts. Aerobās slodzēs enerģijas ražošanai izmanto taukus, tāpēc skriešana, slēpošana un peldēšana samazina ķermeņa masu.

Fakts. Aerobās slodzēs enerģijas ražošanai izmanto taukus, ogļhidrātu un olbaltumvielas. Slodzes sākumā par dominējošo enerģijas avotu kalpo ogļhidrāti. Pēc aptuveni 60 minūtēm enerģija tiek ražota vienādās attiecībās no taukiem un ogļhidrātiem. Supergarās distancēs galvenais enerģijas avots ir tauki. Pusstundu vai stundu ilgai mērenas intensitātes slodzei nebūs būtiskas ietekmes uz tauku daudzumu un kopējo ķermeņa masu, taču šādas aktivitātes palīdz izsargāties no liekas ķermeņu masas un aptaukošanās.

Mīts. Lai palielinātu muskuļu masu, katru dienu jāapēd 400 gramu gaļas vai jālieto uztura bagātinātāji - proteīni.

Fakts. Sportista organisms spēj izmantot ierobežotu olbaltumvielu daudzumu. Spēka sporta veidos labi trenēta sportista olbaltumvielu diennakts deva nepārsniedz 1.6-2.0 gramus. Liekais olbaltumvielu daudzums piesārņo organismu ar olbaltumvielu maiņas gala produktiem un rada risku veidoties liekai masai.