Ko pirkt, ja meklē veselīgas uzkodas ātrai maltītei? Iesaka uztura speciāliste

04.09.2017
Ko pirkt, ja meklē veselīgas uzkodas ātrai maltītei? Iesaka uztura speciāliste

Gandrīz katrs no mums ir piedzīvojis brīdi, kad sāk mocīt izsalkums, tomēr laika kārtīgai maltītei nav un gribas nopirkt kādu našķi ātrām uzkodām. Pārtikas mazumtirdzniecības tīkls ELVI kopā ar uzturzinātnes speciālisti un pārtikas tehnoloģi Dzintru Koktu apkopojis ieteikumus, kādas uzkodas veikalā izvēlēties ātrai izsalkuma remdēšanai, lai šāda maltīte nepārvērstos par neveselīgu ēdienreizi, bet sniegtu nepieciešamo enerģijas daudzumu.

Augļi un dārzeņi

Veselīgo ātro uzkodu klasika, protams, ir svaigi augļi un dārzeņi. Ja izvēlamies ēst augļus, jāatceras, ka izsalkuma remdēšanai noderēs jebkurš garšas kārpiņām tīkams auglis vai sezonas ogas, vienīgi pirms lietošanas uzturā šie produkti jānomazgā. Savukārt ātrai apēšanai piemērotu dārzeņu sortiments veikalos ir mazāks, taču arī dārzeņu ražotāji arvien vairāk piedāvā tūlītējai patērēšanai sagatavotus produktus ērtos iepakojumos, kas var kļūt par veselīgu našķi un labu alternatīvu izsalkuma remdēšanai. Šādam mērķim droši var izvēlēties ķirštomātiņus un mini burkānus, derēs arī nomazgāti neliela izmēra gurķi. Ja izbrauciens plānots laikus un esat atvēlējuši kādu brīdi, lai tam sagatavotos, pārtikas kārbiņā var sarūpēt augļu un dārzeņu izlasi līdzņemšanai. Te labi noderēs gan jau pieminētie gurķi un burkāni, gan mazāk populāri dārzeņi, piemēram kolrābji. Augļu izlasi var veidot, notīrot un nelielos gabaliņos sagriežot melones, arbūzus, kivi, vīnogas un citus augļus, vienīgi jāatceras, ka pašu apstrādāti augļi un dārzeņi, kas nav iepakoti speciālā aizsargatmosfērā, jāizlieto drīz pēc to gatavošanas, citādi rūpīgi gatavotā pārtikas kārbiņa var kļūt par nevēlamu mikroorganismu perēkli.

Žāvētie augļi un rieksti

Bagātīgs uzturvielu avots, ko varam izvēlēties ātrām uzkodām, ir žāvēti augļi un rieksti. Ātrai izsalkuma remdēšanai derēs teju jebkuri rieksti un augļi, taču jāatceras, ka šie produkti satur ne vien vērtīgas uzturvielas un taukskābes, bet arī daudz kaloriju un taukvielu, tāpēc tie jāēd ierobežotā daudzumā. Uztura speciālisti dienas laikā rekomendē apēst aptuveni desmit riekstus, arī žāvētie augļi jālieto ar apdomu, jo tie satur daudz cukura. Protams, uzkodām var izvēlēties savus iecienītākos riekstus un augļus, taču, lai apēsto produktu klāstu dažādotu, droši var pirkt ražotāju piedāvātos maisījumus - veikalu plauktos atrodami gan tik lieli iepakojumi, kuros riekstu un augļu pietiks visai ģimenei, gan tādi, kur safasēts vienam cilvēkam dienas laikā rekomendējamo riekstu/augļu daudzums.

Dažādi piena produkti

Veselīgas enerģijas devu organismam var nodrošināt, izvēloties piena produktus. Veikalu plauktos ir pieejami gan dažādi dzeramie jogurti ērtos iepakojumos, gan olbaltumvielu kokteiļi. Izsalkumu labi remdēs arī siers, ko var nopirkt, sagrieztu šķēlēs vai fasētu stienīšos. Izvēloties piena produktus, svarīgi pievērst uzmanību klāt pievienotā cukura daudzuma vai sāls koncentrācijai produktā, tāpat, aplūkojot produkta sastāvu, jāizvēlas tāds, kam nav pievienotas sintētiskās krāsvielas, aromatizētāji un citas papildvielas, kuru nosaukumu izlasīšana un ietekmes uzzināšana prasa padziļinātas ķīmijas zināšanas.

Graudaugu un maizes izstrādājumi

Lai arī miltu izstrādājumi stereotipiski tiek uzskatīti par neveselīgām uzkodām, tie laiki, kad veikalu plauktos varēja atrast vien pārcukurotas smalkmaizītes, ir garām! Tieši otrādi - konditorejas izstrādājumi un dažāda veida maize var kļūt par sātīgu un bagātīgu šķiedrvielu avotu, kas labi remdē izsalkumu un sniedz enerģiju. Protams, izvēloties miltu produktus, rūpīgi jāizvēlas tādi, kuru sastāvs atbilst veselīga uztura nosacījumiem. Ātrām uzkodām noderēs dažādi pilngraudu izstrādājumi, maize ar žāvētu augļu, riekstu vai dārzeņu piedevu, auzu pārslu un dažādu sēklu (saulespuķu, ķirbju, linsēklu utt.) cepumi ar samērīgu cukura daudzumu. Ja ātra maltīte nepieciešama pēc fiziskas slodzes, droši var našķēties ar enerģijas batoniņiem, kas gatavoti no graudaugiem. Izvēlieties tos miltu produktus, kam nav pievienoti hidrogenētie tauki, krāsvielas un aromatizētāji - jo vienkāršāks būs produkta sastāvs, jo vieglāk būs izlemt, vai šis ēdiens derēs jūsu maltītei!

Veselīgākie dzērieni

Vislabākais dzēriens ātrai slāpju veldzēšanai, protams, ir ūdens, turklāt labāk izvēlēties ūdeni bez piedevām un garšas uzlabotājiem. Ūdens organismam ir ļoti nepieciešams, un tas būtu jāmācās patērēt jau no mazotnes. Lai ūdens dzeršanu padarītu ērtāku un piemērotāku, mūsdienās ražotāji šo dzērienu fasē ērtās un praktiski lietojamās pudelēs. Bērniem noteikti patiks dzert ūdeni no pudelēm, ko rotā atraktīvas etiķetes, turklāt ir radīti arī speciāli bērniem piemēroti korķi, kas garantē, ka ūdens neizlīs, ja pudeli nejauši sagāzīs tai nepiemērotā leņķī - tas ir ērti un praktiski. Ja reizumis vēlaties sevi vai savas atvases palutināt ar kādu citu dzērienu, izvēlieties dabisku augļu sulu, nektāru vai kvasu ar mazāku cukura daudzumu.

=

* Lūdzu aizpildi summu vārdiski latviešu valodā ar visām garumzīmēm!

SIA "Latvijas Tālrunis" aicina interneta lietotājus - portāla lasītājus, rakstot komentārus par publicētajiem rakstiem un ziņām, ievērot morāles, ētikas un pieklājības normas, nekūdīt uz vardarbību, naidu vai diskrimināciju, neizplatīt personas cieņu un godu aizskarošu informāciju, neslēpties aiz citas personas vārda, neveikt ar portāla redakciju nesaskaņotu reklamēšanu. Gadījumā, ja komentāra sniedzējs neievēro iepriekšminētos noteikumus, viņa komentārs var tikt izdzēsts un SIA "Latvijas Tālrunis" ir tiesības informēt uzraudzības iestādes par iespējamiem likuma pārkāpumiem.

Nedēļas tēma

Aktuālie piedāvājumi

Rīgas Stradiņa universitātes Sarkanā Krusta medicīnas koledža laiku lokos līdz mūsdienām

Rīgas Stradiņa universitātes Sarkanā Krusta medicīnas koledža laiku lokos līdz mūsdienām

2017. gadā Rīgas Stradiņa universitātes Sarkanā Krusta medicīnas koledža ir mūsdienīga, stabila un uzticama profesionālās augstākās izglītības iestāde. Bet kāda koledža bija pirms teju 100 gadiem? 

Dabiskā kosmētika no Austrijas 

Dabiskā kosmētika no Austrijas 

SIA Laba prakse piedāvā Austrijas dabiskās kosmētikas Exmonte produktus, kas ir efektīvi palīglīdzekļi mīksto audu pārslodzes radīto seku, muskuļu saspringuma un locītavu sāpju mazināšanā, kā arī uzlabo venozo atteci un ādas trofiku. 

Video

Eksperte: Nepiemērota darba vide var būtiski ietekmēt veselību (VIDEO)

Eksperte: Nepiemērota darba vide var būtiski ietekmēt veselību (VIDEO)

Apkārtējās vides dažādi faktori ietekmē mūsu veselību, tāpēc ir svarīgi saprast, kuri no tiem ir bīstami un kā mazināt to ietekmi. Bīstamākie faktori ir gaisa, ūdens piesārņojums, paaugstināts trokšņu līmenis, psihoemocionālie faktori, piemēram, paaugstināts stress, kā arī ergonomiskie riska faktori.

Produktu testi